ЕКСПЕРТЕН ОТГОВОР – Може ли консумацията на повече пълнозърнести храни да помогне за понижаване на кръвното налягане?
Да, може. Редовната консумация на повече пълнозърнести храни може да помогне за намаляване на риска от развитие на високо кръвно налягане (хипертония).
Пълнозърнестите храни са зърнени храни, които включват в състава си цялото зърно – триците и зародишът им не са премахнати чрез рафиниране. Пълнозърнестите храни са богат източник на здравословни хранителни вещества, включително фибри, калий, магнезий, фолат, желязо и селен. Консумацията на повече пълнозърнести храни предлага много ползи за здравето, които могат да включват:
- Положителен контрол на теглото, тъй като пълнозърнестите храни могат да ви накарат да се чувствате сити по-дълго време.
- Повишаване на нивото на калий, което е свързано с понижаване на кръвното налягане.
- Намаляване на риска от инсулинова резистентност.
- Намаляване на увреждането на кръвоносните съдове.
Тези ползи за здравето на сърцето могат да работят заедно, за да помогнат за намаляване на риска от високо кръвно налягане. Ако вече имате високо кръвно налягане, консумацията на повече пълнозърнести храни може да помогне за понижаване на кръвното Ви налягане. Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) и средиземноморската диета, силно препоръчват включването на пълнозърнести храни като част от здравословното хранене. Примерите за пълнозърнести храни включват:
- ечемик (не перлен)
- тъмен ръжен хляб
- просо
- овесени ядки
- пуканки
- киноа
- пълнозърнести зърнени храни и крекери
- пълнозърнест царевичен грис
- пълнозърнест хляб
- див ориз.
